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“春淡”时节淡水鱼价格有点高 鲈鱼等特色鱼品价格走低

  □楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员周小平 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉

  进入3月以后,在市场里买鱼吃的市民发现,现在的价格可能比春节前还贵一些。连日来,记者走访了解到,江城几种消费频次较高的淡水鱼价格突破每斤10元,市民春天吃鱼要多花些钱了。业内人士介绍,春节档期里消费集中,淡水鱼大多是“清塘”在卖。年后的储备量相对下降,再加上进入新一季的养殖期,市场供应比春节期间减少,因而价格有所反弹。

  “上个星期来买鱼都只7元钱一斤,这才过了几天就要10元钱了?”昨天上午,汉阳七里庙一家生鲜市场的水产区里,记者凑到一家档口前,就看到有市民在惊讶淡水鱼涨价幅度很大。“年前价格都没这么高。”市民姚先生买了一条鳊鱼,但还是觉得有点贵。

  在水产区的几家档口里,记者发现喜头鱼(鲫鱼)、鳊鱼、草鱼等品类的数量不是很多,每斤的单价比上月底都贵了一些。

  摊主李师傅介绍,上周鳊鱼每斤7元到7.5元一斤,现在就要卖10元到10.5元一斤,而鲫鱼最高则要12元一斤,价格比春节前后涨了近五成。

  随后,记者又来到王家湾的一家菜市场,也发现在售的鳊鱼数量较少,每斤价格同样超过了10元。一位老板称,现在市场上的淡水鱼不仅价格比以前贵了,而且货源还不多。

  与鲫鱼、鳊鱼等家常淡水鱼量少价涨相比,记者发现部分生鲜市场里的鲈鱼等特色鱼品上市量较多,价格多在每斤15元上下,开始成为不少市民的新选择。

  “鳊鱼、喜头鱼的价格涨了以后,今天买鲈鱼的人明显变多了。”摊主李师傅说,现在鲈鱼最低可以卖到14.5元一斤,一条一斤多的鲈鱼,买下来比鳊鱼、喜头鱼贵不了几元钱,但是肉质更嫩,没什么鱼刺,性价比也挺高。

  在现场,买了一条鲈鱼的朱先生告诉记者,去年这时候吃鲈鱼每斤最高要30元,现在价格差不多跌去一半,与家常淡水鱼相比确实更划算。

  采访中记者了解到,春节后正是养殖户们准备新一季鱼品投苗的时期,这也成为市场供应较春节前减少、售价升高的原因之一。

  昨日,在蔡甸区桐湖养殖四大家鱼的农户熊秋红告诉记者,近年为适应市场需求,扩大了近百亩的养殖面积。目前,合作社主要忙于整池、晒池、杀菌、消毒等工作,到三月底四月初才能投放鱼苗。同时,草鱼、鳊鱼养殖周期比较长,要养七八个月才能上市,现在正是“春淡”的空档期。

  此外,熊师傅也称,即使现在有农户错峰养殖,也会因为气温较低,养殖成本增加,鱼品的上市价格就相对更高。

  武汉现代农业教育中心专家分析,目前武汉淡水鱼市场量少价高,主要原因还是经过春节的集中消费过后,目前市场上的储备相对减少。同时,今年春天正是养殖户的整塘、投放鱼尾,准备新一季养殖的时候,预计淡水鱼这一波“春淡”带来的价格涨势会持续到下月。

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